セカイのおはよう<オーストラリア編>
Good morning！
日本で英語教師をやっている、オーストラリア人のToddです。
オーストラリアは英国文化の流れを受けた移民の国。
土地も広大なので、食文化含め、米国文化ととても似ていますね。
アウトドア好きな我々オージー。
米国人同様、夏の週末は家族や友人とＢＢＱがお約束。
日本は肉の値段が高いのが困るけど、私が食べ慣れている食材は、基本的に日本でも手に入ります。
唯一恋しいのは、やはりオージーパイ。
オーストラリア人のソウルフードです。
定番のミートパイからスイーツパイまで、種類は豊富。
日本のおにぎりみたいなものかな？
昼に、夜に、軽食に、一番身近な食べ物ですね。
朝食は米国スタイルと大きく変わらないので、特にこれといったものはないですね。
あっ、１つ大事な国民食を忘れていました。
他の国の人が”yuck!（まずい！）といって誰も食べたがらない、我々の国民食がVegemite。
トーストやサンドイッチにバターと一緒に塗って、ジャムのような感じで食べます。
味は塩っ辛く、独特の風味がします。
私の家に遊びに来た米国人の友人が、豪州風ピーナッツ＆バターと思ってパンにたっぷり塗って食べ、
口に入れた瞬間吐き出したのは面白かったですね(笑)。
じつはこれ、ビール酵素がベースの発酵食品で、日本食でいえば納豆ですね(笑)。
明治屋で買えるので、ぜひ一度、豪州版納豆に挑戦してみてください！
