セカイのおはよう<台湾編>
早安！（ザオアン！）
京都在住8年になる、
台北出身のＡＮＤＹです。
外食好きの私たち台湾人は、朝食も外で食べることが多いです。
台湾の伝統的朝食を外で味わう際、絶対外せない定番が「豆漿（豆乳）」。
日本と同様に飲料として飲むだけでなく、スープや粥風料理のベースとしてよく使います。
これに酢や醤油、ラー油等をかけ、お好みの味にしていきます。
そして、豆漿と一緒に食べるお約束サイドメニューが「油條（台湾風揚げパン）」と「焼餅（台湾風焼きパン）」。
値段は豆乳と１～２品食べて、200円くらいですね。
日本で「食の都」と言えば、大坂。台湾の「食の都」は「台南」です。
台南は寺院や廟など史跡が点在する台湾の古都。
いうなれば、京都と大阪を両方楽しめる、とってもお得な街です(笑)。
舌の肥えた台南人おススメの、台南独特の朝食メニューが「牛肉湯（牛肉スープ）」。
日本人には「えっ、朝から牛肉？」という感じかもしれませんが、意外とあっさりしていて、一度食べるとやみつきになりますよ。
台湾には皆さまにもお馴染みの「小龍包」「珍珠奶茶（タピオカ入りミルクティ）」「マンゴーかき氷」始め、
「坦仔麺」や夜市のＢ級グルメ等、美味しい料理盛り沢山。
格安航空を使えば、往復2万円でいくことも可能です。
ぜひ「台湾グルメツワー」をお愉しみください！
（編集後記：ＡＮＤＹ氏は、
当店の新ブランド「特撰近江の爽涼生活」の
モデルを務めています！）
